건강한 아침 식사로 좋은 음식 추천 5가지

아침공복 최고의 음식 5가지를 소개합니다. 건강한 하루의 시작을 위해 아침식사는 이렇게 챙기세요.

 

여러분들은 바쁘고 입맛 없는 아침, 빵이나 시리얼 등으로 간단하게 아침을 때우시나요?

아니면 든든한 아침을 위해 우리가 즐겨 먹는 된장찌개, 김치찌개 등 국물 요리로 아침을 채우시나요?

 

우리가 수면을 하는 동안 약 6시간에서 8시간동안 공복 상태인데요.

 

그렇기 때문에, 어떤 아침식사 메뉴를 선택하느냐에 따라 건강한 하루를 시작하는데 도움이 될 수도 있고 아닐 수도 있습니다.

 

하지만 빵이나 시리얼 또는 된장찌개, 김치찌개와 같은 국물 요리는 아침 공복에는 안타깝게도 우리에게 그리 좋은 음식들은 아닙니다.

그러나 아침밥이 보약이라는 말이 있듯, 아침식사는 중요합니다. 공복 상태에서 제대로 된 기준 없이 아침 식사를 할 경우 오히려 보약이 아닌 독이 될 수 있습니다.

 

그렇다면 어떤 아침 식사 메뉴를 선택하는게 좋을까요? 지금 바로, 맛과 영양 그리고 간편하게 먹을 수 있는 아침 공복의 좋은 음식을 소개해드리겠습니다.

 

 

 

 

 

첫 번째는 미지근한 물입니다.

 

아침 최고의 건강식은 바로 미지근한 물인데요.

아침 물 한 잔은 축 처진 신진대사를 끌어올리고 몸에 가득 찬 노폐물을 배출하는 효과가 있습니다.

 

아침 공복에 물을 마실 때는 체온보다 조금 낮은 30도 정도의 미지근한 물을 마실 것을 권장합니다.

 

자는 동안의 땀과 호흡으로 체내 수분이 방출되면서 혈액이 끈끈해져 있을 수 있는데요.

아침 공복의 물은 이렇게 끈끈해진 혈액을 묽게 만들어줍니다.

 

혈액과 림프의 양이 늘어나면서 몸 속에 있는 노폐물을 원활히 이동시켜 효과적으로 배출시켜주는 효과도 있습니다.

 

또한 위장을 움직이게 하는 위대장 반사를 일으키기 때문에 배변에도 도움을 줍니다.

 

그리고 미지근한 물을 급하게 마시기보다는 시간을 두고 한 모금씩 천천히 마시는 게 좋습니다.

 

시원한 찬물을 마시는 분들도 있으실 텐데요. 찬물을 마시면 우리 몸이 정상 체온으로 올리는데 불필요한 에너지를 쓰게 됩니다.

 

특히 연세가 있으시거나 위가 약한 분들이라면 위장 혈류량이 떨어져 소화액 분비 저하 등이 생길 수 있으니 주의가 필요하겠습니다.

 

아침에 미지근한 물 한잔은 건강에 굉장히 좋습니다.

 

 

두 번째는 사과입니다.

 

아침에 먹는 사과를 금사과, 저녁에 먹는 사과를 독사과라고 하는 말, 흔히들 한 번쯤은 들어보셨을텐데요.

 

아침 기상 후에 먹는 사과는 사과에 포함된 유기산 성분이 위의 활동을 도와주어 위액 분비를 촉진시키고 소화 흡수를 잘 되게 하여 활기찬 하루를 시작할 수 있도록 도와줍니다.

 

이러한 이유로 금사과라고 불리며 아침 공복에 가장 좋은 대표적인 과일이라고 할 수 있는데요.

깨끗하게 씻어 바로 먹거나 주스로 갈아서 꾸준히 섭취하면 칼륨과 함께 사과 껍질에 다량 함유된 펙틴 성분이

 

대장암을 예방하는 유익한 지방산을 증가시키고 붉은색 사과의 풍부한 폴리페놀 성분은

 

대장 내에 머무는 장내의 항암물질 생성을 도와주기 때문에 유방암을 예방해 준다는 연구 결과도 있습니다.

 

또한 체내의 나쁜 콜레스테롤과 나트륨을 배출하여 원활한 혈관 순환을 돕고 혈관 건강 증진에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

다만 아침 공복의 사과는 영양소의 흡수율을 좋게 하지만 위장이 약한 사람이 과하게 먹으면 위점막을 자극해 오히려 속이 쓰릴 수 있습니다.

 

그리고 늦은 시간에 먹는 사과는 과다한 섬유질로 인해 장을 자극하여 배변과 위액 분비를 촉진시키고, 예민한 사람들은 속이 쓰리거나 배 속이 불편해서 잠을 설치게 되는 경우도 있는데요.

이는 사과뿐만 아니라 신맛이 나는 과일들도 마찬가지이니 밤늦게 신맛이 나는 과일들을 자제하는 것이 좋겠습니다.

 

 

아침 사과는 금사과라 불릴 정도로 다양한 효능을 가지고 있습니다.

 

 

세번째 음식은 계란입니다.

 

아침엔 바빠서 음식 만들고 차려 먹기가 어렵습니다.

 

다양한 영양소를 가지고 있으면서 간단하게 먹을 수 있는 계란은 우리 몸에 풍부한 영양소를 채워줄 수 있는 완전한 식품입니다.

 

계란에는 단백질을 비롯하여 칼륨,칼슘,철분,비타민a, b 등 여러 가지 영양소를 포함하고 있습니다.

 

특히 계란 속 레시틴 성분은 혈액 순환을 원활하게 하여 심장병과 동맥 경화를 예방하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

또한 계란에는 루테인과 제아크산틴이 풍부하여 망막의 노화 및 황반변성을 억제해 준다고 하는데요.

 

우리가 나이가 들수록 계란의 섭취를 늘려야 하는 이유 중 하나입니다.

 

또한, 계란은 프라이보다는 삶아 먹는 것이 좋은데요.

 

계란을 고온에서 지지거나 기름에서 튀기는 과정에서 유해물질이 생성될 수 있기 때문입니다.

 

전문가들은 건강한 성인이라면 하루에 한 개 이상의 계란을 섭취하는 것을 권장하며 최대 3개까지는 섭취를 해도 좋다고 합니다.

다만 노른자가 LDL 콜레스테롤 수치를 약간 높일 수 있으므로 유전적으로 콜레스테롤 혈증이 있는 분들의 경우엔 주의가 필요하겠습니다.

 

 

계란에는 다양한 영양소가 들어있습니다.

 

 

네 번째는 감자입니다.

 

‘감자’하면 대체로 탄수화물을 떠올리실 수 있습니다. 하지만 감자는 비타민c가 풍부합니다.

 

감자 하나의 비타민c가 하루 권장량의 3분의 1 수준인 26mg이 함유되어 있는데요.

이런 이유로 유럽에서는 감자를 ‘대지의 사과’라고 불립니다.

 

비타민c는 고혈압이나 암을 예방하고, 스트레스로 인한 피로와 권태를 없애는 역할을 하는데요.

 

항산화 작용을 하여 면역 체계를 강화시켜 각종 감염으로 노출된 몸을 보호해줍니다.

 

대부분의 비타민c는 조리하면 파괴되는데 반해, 감자의 비타민c는 익혀도 쉽게 파괴되지 않는다는 장점이 있습니다.

 

또한 감자에는 목말 성분이 있어 부위를 보호해줍니다.

 

아트로핀 성분이 손상된 위 회복과 통증을 줄이는 효능이 있어 공복에 감자를 생으로 갈아마시면 위궤양 예방에 효과가 있다고 합니다.

평소 위가 약한 분들이라면 공복에 감자를 갈아 섭취하는 게 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

이 외에도 철분,칼륨,마그네슘 등 무기질이 풍부하여 몸 속 염분을 배출시키는 기능으로 고혈압 환자의 혈압 조절에도 효과가 있습니다.

 

하지만 생감자를 너무 많이 먹으면 오히려 위 기능을 좋지 않게 할 수 있다고 하니, 섭취 시에 참고하시면 좋겠습니다.

 

감자에는 비타민C가 풍부합니다.

 

 

 

다섯 번째는 오트밀입니다.

 

오트밀은 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다.

 

오트밀은 곡물의 왕이라고도 불리는데요. 단백질 미네랄 비타민 등 영양분이 풍부하기 때문입니다.

 

아침 식사로 섭취를 하게 된다면, 하루 동안 필요한 에너지를 유지시켜주고, 혈당 지수를 낮추어서 당뇨에도 좋은 음식입니다.

 

그리고 칼슘과 철분이 풍부하여 골다공증과 뼈 건강에도 도움을 주고 어지럼증과 빈혈에도 좋습니다.

 

 

 

마치며

 
오늘은 아침 공복에 간편하게 먹을 수 있으면서도 몸에 부담이 되지 않는 좋은 음식들에 대해서 소개해 드렸는데요.

 

오늘 소개해드린 음식들을 매일 아침 습관화하여 맛도 좋고 건강에도 좋은 영양가있는 식사로 더 건강하고 활기찬 하루를 시작하시길 바랍니다.