고구마 효능 이렇게 드시면 혈관 건강부터 암까지, 효과 100배 고구마 먹는법

고구마 이렇게 드시면 혈관 건강부터 암까지, 효과 100배 고구마 먹는법

 

고구마는 탁월한 항암효과와 노화방지 효과가 있는 아주 좋은 음식입니다. 여러 음식들 중에서도 고구마는 가장 큰 항암효과를 가지고 있습니다.

 

브로콜리의 발암억제 효능은 79.5%이고 피망은 75.5%, 양파 35.8%, 감자 25.3% 입니다. 고구마의 발암억제율은 무려 98.7% 라고 합니다.

 

다음으로 고구마의 효능과 어떻게 먹어야 효과적으로 먹을 수 있는지에 대해 말씀드리겠습니다.

 

 

1. 고구마의 효능

 

고구마는 놀라운 효능들을 가지고 있습니다.
첫번째로 암을 억제하는 효능을 가지고 있는데 고구마에 함유된 식이섬유는

다른 식이섬유에 비해 체내 흡착률이 굉장히 강합니다. 한마디로 초강력 청소 스펀지를 먹는다고 생각하면 됩니다.

 

고구마를 먹게되면 체내 각종 발암물질은 물론이고 대장암의 원인이 되는 담즙 노폐물, 지방, 나쁜 콜레스테롤까지 흡착하여 배설시키는 작용을 합니다.

 

고구마 껍질과 속살에 함유된 베타카로틴과 안토시아닌 같은 성분들이 암 예방과 치료에 도움을 줍니다.그 이유는 세포를 노화시키고 질병을 만드는 활성산소를 제거하기 때문에 위암, 대장암, 유방암을 억제하는 효능이 있습니다.

 

두번째로 고구마는 혈관탄력성 유지에 도움을 주며 혈압을 낮추는 효과를 줍니다.
칼륨 섭취는 심혈관 질환의 위험을 예방하는데, 특히 폴리페놀의 화학물인 클로로겐산은 항상화제로써 혈관 강화와 혈관 내피세포의 손상을 막아 혈관건강에 많은 도움을 줍니다.

나이가 있으신 분들은 급격한 노화로 심혈관 질환이 생기기 쉬운데 이렇게 심혈관 질환을 앓고 있다면 고구마를 드시기를 추천드립니다.

 

세번째로 고구마는 장에도 좋습니다. 장은 우리 몸에 있어서 제2의 뇌라고 할 정도로
장건강은 우리 몸에서 아주 중요한 역할을 합니다.

 

요즘 유산균 영양제들이 잘나와서 많이 드시지만 그런데 고구마를 먹게되면 장에서 우리 유익한 유산균들이 잘 활동할 수 있도록 도와줍니다.

장 운동이 더 활발하게 해주어 영양분이 잘 흡수되도록 만들어 줍니다.

 

 

네번째로 고구마에는 시력을 보호해주는 비타민 a가 들어있어 눈 건강에 도움이 되고 눈의 피로도 줄여줍니다. 비타민 a 는 안구관련질환을 예방해주며 야맹증에도 도움이 되어 눈이 요즘 침침하다 하면
건강을 위해 고구마를 하루에 하나씩 섭취하시면 좋습니다.

 

 

2. 100배 효과로 고구마를 섭취하는 방법

 

이런 영양 만점 고구마를 어떻게 먹어야 100배의 효과를 내는지 알아봅시다.
먼저 고구마는 구워먹는것보다 삶아 드시는것이 좋습니다.
또 삶아 드시는것보다 즙을 내어 먹거나 생으로 먹는것이 더욱 좋습니다.

왜냐하면 고구마를 삶아 드시거나 구워드시면 항암효과가 조금 떨어집니다. 이는 고구마의 강글리오시드라는 성분 때문인데 이 성분이 바로 면역과 항암에 좋은 핵심성분입니다.

 

강글리시오드라는 성분은 반응성이 아주 민감하고 불안정한 물질이라 열을 좀 가하게 되면 효능이 많이 사라집니다.

그래서 항암효과를 제대로 보고 싶다면 생고구마나 즙의 형태로 먹어야 합니다.
이렇게 즙을 낼때도 믹서기로 갈아내면 안됩니다. 믹서기는 작동하면 온도가 40도 이상으로 올라 

항암효과에 좋은 강글리오시대를 증발시키기 때문입니다.

 

즙을 내서 드실 때는 냉동 추출방식으로 드시는 게 좋습니다. 아주 간단한 냉동 추출방식에 대하여 설명드리면 먼저 생고구마를 냉동실에 얼린 뒤에 물에 담구고 고구마가 얼었다가 녹으면
스폰지처럼 변할겁니다.

 

이때 손으로 꾹 짜면 생즙이 나오는데 이렇게 하면 어렵지않게 아주 효과좋은 고구마 생즙을 만들 수 있습니다.

 

 

또한 고구마는 소금과 같이 먹으면 좋습니다. 이 글을 보시는 분들 중에도 고구마를 안좋아하는 분들이 계실텐데 고구마를 먹었을때 텁텁하고 소화가 잘 안돼서 별로 좋아하지 않는 것 같습니다.

이런 분들께는 고구마에 소금을 뿌려서 드셔보시길 추천드립니다.
소금이 고구마와 함께 섭취된다면 고구마의 성분과 효능이 훨씬 극대화되기 때문에

고구마를 먹을때는 소화가 잘안되거나 신물이 오르는 분들도 소금을 뿌려드시면
소금이 이를 중화시켜서 편안하게 고구마를 드실수 있습니다.
생즙으로 드실때도 소금을 조금 뿌려드시길 추천드립니다.

 

 

 

3. 마지막으로 고구마 먹을때 한가지 주의사항

 

과하지않게 꼭꼭 씹어먹기입니다.
모든 음식을 먹을때는 적당히 먹어야하지만 특히 고구마는 더욱 적당히 천천히 드셔야 합니다. 

 

고구마를 급하게 먹다가 식도에서 딱 멈춘 느낌을 느껴보신 적이 있으시지요?
정말 고통스러운 경험인데요 고구마는 천천히 드시면서 타액이 충분히 섞여서 섭취되어야만 탈이 안납니다.

 

그리고 식이섬유, 칼륨, 안토시아닌 이런 성분들은 생으로 먹을때 가장 좋기 때문에 일주일에 2번 이상 정도는 생고구마를 드시길 추천드립니다. 고구마를 정말 좋아하는 분들은 하루에 하나씩 드셔도 됩니다.

 

하지만 보약도 과하게 먹으면 좋지 않듯이 고구마를 하루에 4~5개 이상드시는것은
별로 몸에 좋지않기 때문에 추천드리지 않습니다

 

오늘은 고구마의 효능과 섭취하는 방법들에 대해 알려드렸는데요

다시한번 요약하자면
첫번째 고구마를 먹을땐 껍질도 꼭 같이먹기
두번째 생. 즙. 삶 순서로 먹기 - 구운것보다는 삶은게 낫고 삶은 것보다 생이나 즙에 형태가 더 낫다
세번째 소금과 같이 먹으면 편안하게 섭취가능하다

마지막으로 고구마는 천천히 꼭꼭 씹어먹자

입니다

 

이상 포스팅을 마치겠습니다.