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들깨 들기름 효능 효과 오늘은 건강 관리에 정말 좋은 영양식품을 소개해 드리려고 합니다. 그것은 바로 들깨와 들기름인데요. 들깨와 들기름은 특유의 고소한 맛으로 음식을 할 때 활용하기 너무 좋습니다. 백발이 다 된 노인이 들깨를 먹으면 검은 머리가 다시 난다는 옛말이 있을 정도로 들깨는 심혈관 질환, 치매 예방, 관절염, 변비까지 잡아주는 최고의 건강 식재료입니다. 동의보감에 따르면 들깨는 성질이 따뜻하고 독이 없으며, 맛이 시고 기를 내려준다고 하는데요. 지금부터 들깨의 효능과 제대로 먹는 방법을 알아보겠습니다. 들깨의 효능 첫 번째는 혈관 건강에 도움을 줍니다. 현대인들은 가공된 사료를 먹고 자란 육류의 섭취가 잦고, 가공식품의 섭취가 증가되면서 각종 중성지방 문제의 원인이 되고 있습니다. 오메가3 지방산의 주요 효능이 혈.. 2023. 1. 27.
밥 지을 때 넣으면 좋은 재료 5가지 우리나라 사람들은 밥심으로 산다고 할 만큼 흰쌀밥을 주로 먹는데요. 흰쌀에는 아주 풍부한 영양소가 들어있지만, 도정 과정을 거치게 되면 영양소가 풍부하게 들어있는 겨와 눈이 떨어져 나가게 되어 영양소 함량이 적어지게 됩니다. 그래서 “이것”을 첨가하여 보완해 주시면 부족한 영양분도 보충해주고 노화 예방부터 암 예방까지 해주는 효과 또한 볼 수 있는데요 지금 드시고 있는 밥에 넣어 같이 먹으면, 보다 건강해지는 다섯 가지 재료를 함께 알아보겠습니다. 밥 지을 때 넣으면 좋은 재료들 첫 번째 재료는 바로 강황입니다. 카레의 원료인 강황의 노란색 색소에는 커큐민이라는 성분이 들어 있습니다. 커큐민은 나이가 들면서 발생하기 쉬운 다양한 만성질환의 원인인 염증의 발현을 막고 녹내장부터 알츠하이머까지 눈과 뇌의 수.. 2023. 1. 17.
고지혈증 없애는 방법 (치료법) 고지혈증 치료에서 가장 중요한 것은 무엇이며 과연 약물 복용 이외에 고지혈증 치료에서 가장 중요한 것 두 가지에 대해서 알아보겠습니다. 고지혈증이란? 우선 고지혈증이란 무엇일까요. 흔히 고지혈증이다 하면 고지혈증은 콜레스테롤이 높은 것이 아닌가 그래서 콜레스테롤이 높은 것이니까 콜레스테롤을 먹지 않으면 해결되는 것이 아닐까라고 생각하시는 분들이 많으신데요 일단 첫째로 콜레스테롤은 나쁜 것만은 아닙니다. 콜레스테롤이라는 것은 사실은 우리 몸에 꼭 있어야 되는 성분 중에 하나예요. 왜냐하면 콜레스테롤은 우리 몸의 작은 세포 하나하나에 세포막을 이루는 중요한 구성 성분 중에 하나이기 때문이에요. 또한 우리 몸속에 가장 중요한 호르몬 중 하나는 스테로이드 호르몬입니다. 스테로이드 호르몬의 합성에 이 콜레스테롤이.. 2023. 1. 13.
암에 나쁜 음식, 암을 유발하는 음식 우리나라 사람들은 다른 나라 사람들에 비해 유난히 맵고 짠 자극적인 음식을 좋아하는데요. 하지만 이러한 식습관은 건강에 매우 좋지 않습니다. 그리고 요즘 현대인들에게서 자주 발병되는 질병 중 하나인 암도 위와 같은 식습관으로부터 시작됩니다. 그렇다면 식당에서 무심코 섭취했던 음식 가운데 암을 유발하는 음식에 대하여 알아보겠습니다. 암을 유발하는 음식 첫 번째는 직화구이 방식으로 구운 고기입니다 암 유발 물질 1급으로 분류되어 있는 벤조피렌은 식품 조리 과정에서 탄수화물, 단백질, 지방 등이 분해될 때 생기는 화학물질입니다. 주로 숯불구이, 담배연기, 자동차 배기가스, 쓰레기 소각장 연기 등에 포함되어 있는데 인체에 축적되면 각종 암을 유발한다고 알려져 있습니다. 따라서 가급적 섭취를 자제하는 편이 좋은데.. 2023. 1. 10.
당뇨병에 좋은 강황 효능, 먹는법, 하루 섭취량 이 강황은 카레의 재료로 쓰이는 식품으로 몸에 좋은 커큐민 성분이 들어있어 건강에 좋은 효능을 합니다. 이 커큐민은 신체의 염증을 줄이고 산화 스트레스 감소와 심장 건강, 당뇨병과 같은 만성질환의 위험을 감소시킵니다. 강황은 인도에서 거의 모든 요리에 쓰이는 식재료인데요. 한국에서도 카레가루라는 이름으로 친숙합니다. 강황은 커큐민이라는 성분 덕분에 항암 효과가 뛰어난 식품으로도 알려져 있는데요. 강황이 암세포를 파괴하는 방법은 여러 가지가 있는데 종양세포가 증식하는 것을 억제하고 인체 염증을 감소시키며 정상세포의 기능을 향상시켜줍니다. 그 외에도 암세포가 전이되는 것을 억제하고 암세포 성장에 필요한 혈액 공급을 차단하는 효과가 있습니다. 그럼 이 강황이 당뇨병에 어떤 영향을 줄까요. 강황이 당뇨병에 좋은.. 2023. 1. 6.
간에 좋은 음식 3가지 오늘은 간에 좋은 음식을 알려드릴 건데요. 구하기 쉽고 또 주머니가 가벼워도 부담 없이 살 수 있고 그러나 피로와 각종 독소로부터 이 찌든 간을 살리고 염증을 다스리는 약성은 매우 뛰어난 음식 세 가지를 콕 집어서 알려드릴게요 간에 좋은 음식 3가지 첫 번째 음식은 바로 양파입니다. 혹시 이미 지방간이 있는 분들이 있다면 양파 섭취가 더 큰 도움을 드릴 수가 있는데요. 양파가 그냥 골지혈증에 좋다는 정도로만 알고 있는 분들 많으실 거예요. 양파는 지방을 분해하는 효과도 있지만 유화아릴 성분이 있어서요. 이미 끼어 있는 지방이 산패에서 지방독으로 작용하는 것을 방지하는 역할을 한다는 것 이게 중요합니다. 한마디로 이 찌든 기름때 때문에 숨을 못 쉬는 간세포를 구출하는 역할을 한다고 이렇게 이해하시면 아마 .. 2023. 1. 5.
고지혈증에 좋은 음식 7가지 오늘은 고지혈증에 좋은 음식에 대해 알려드리겠습니다. 고지혈증에 좋은 음식은 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 낮출 수 있고 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높일 수 있는 음식들입니다. 첫째 오메가 3 지방산이 많이 함유된 음식입니다. 고등어, 꽁치, 정어리 등에 등푸른 생선에 오메가 3가 많이 들어있고요 오메가 3 지방산은 중성지방을 낮추는 역할이 있어서 일부 의약품으로도 나오고 있는 성분입니다. 오메가 3 지방산이 많이 함유된 음식은 심혈관 질환 발병률을 낮춘다는 연구 결과가 있습니다. 둘째 레시틴이 풍부한 음식입니다. 콩, 두부, 된장과 같은 음식에 레시틴이 풍부하게 들어있습니다. 레시틴은 몸에서 콜린 성분으로 분해가 되어서 혈중의 콜레스테롤이 쌓이는 것을 예방해 줍니다. 오메가 3와 레시틴은 건강기.. 2023. 1. 4.
역류성 식도염에 대한 오해, 관리 방법, 좋은 음식 위염처럼 역류성 식도염으로 고생하시는 분들이 많으시더라고요 식도에 염증이 발생하다 보니 식도의 문제로 생각하시는 분들이 많으신데요. 식도는 당하는 입장입니다. 오늘은 역류성 식도염에 대한 오해와 어떻게 관리하면 도움이 되는지, 또 음식 중에는 어떤 것이 역류성 식도염에 좋은지 자세하게 알려드리도록 하겠습니다. 역류성 식도염에 대한 오해 보통 식사를 하고 바로 누우면 역류성 식도염이 발생하는 것으로 알고 계시지만 이것은 잘못 알려진 상식입니다. 우리 위는 위쪽 부위와 아래쪽 부위에 괄약근이라고 하는 근육이 있습니다. 우리가 물구나무를 선다고 해도 위에 담겨져 있던 음식물이 다시 쏟아져 나오지 않잖아요. 그 이유는 이 괄약근이 위문을 꽉 잡아주기 때문입니다. 정상적인 분들은요 밥을 먹고 눕는다고 해도 역류성.. 2023. 1. 1.

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